环十二酮二甲缩酮 : 1,1-DimethoxycyclododecanePalisandal环十二酮二甲缩酮有木香香气,并有柏木和广藿香样的香韵,龙涎香似的香调。外观为液体,沸点103～108℃/400Pa。德国HR公司生产环十二酮二甲缩酮,其产品规格为:含量不少于90%,d2525 0.948～0.963,n20D 1.475～1.485,闪点100℃。环十二酮二甲缩酮可由环十二酮经缩酮化制

环十二烷基甲醚 : MethoxycyclododecaneMethyl cyclododecyl etherPalisandin环十二烷基甲醚有木香香气,以及柏木和广藿香样的香韵。外观为液体,凝固点9℃,沸点86～92℃/400Pa。商品规格制造商 最低含量(色谱法)/% dt2t1 t2/t1 n20D 闪点/℃HR(1998)Hüls(1990) 9898 0.910～0.915～0.911 25/2520/4 1.472～1.475— 100115环

吐纳麝香 : 7-Acetyl-1,1,3,4,4,6-hexamethyltetra-hydronaphtaleneTonalidFixolideTetralide吐纳麝香有强烈的麝香香气和粉香香气。外观为固体结晶,熔点55.5℃,沸点142～143℃/400Pa。商品规格制造商 最低含量(色谱法)/% 最低熔点/℃ 闪点/℃PFW(1983)GIV(1986) 9798 5253 100100吐纳麝香的现代合成方法,系以对异丙基甲苯和

佳乐麝香 : 1,3,4,6,7,8-Hexahydro-4,6,6,7,8,8-hexamethyl-cyclopenta-γ-2-benzopyranGalaxolideAbbalide佳乐麝香天然存在于灵香草油中(精细化工,2005,(22)9,681)。佳乐麝香有强烈而又持久的麝香香气,并伴有木香香调。纯粹的佳乐麝香为固体结晶,工业产品一般含量在70%～80%,其余为四个异构体和其他杂质,外观为高黏稠液体,

粉檀麝香 : 5-Acetyl-1,1,2,3,3,6-hexamethylindanPhantolid粉檀麝香有甜润的麝香香气,并伴有木香气息和动物型香调。外观为白色结晶,熔点58～59℃,沸点131℃/267Pa,它的溶解度如下:在60%乙醇中为10%,90%乙醇中为90%,苄醇中为73%,邻苯二甲酸二乙酯中为82%。根据RIFM提供的资料,粉檀麝香的急性毒性数据:口服1.7g/kg(大鼠),皮

全赛麝香 : 5-Acety1-3-isopropyl-1,1,2,6-tetramethylindanTraseolide全赛麝香有强烈持久的麝香香气。外观为液体,沸点178℃/670Pa,为异构体之混合物。根据RIFM提供的资料,全赛麝香的急性毒性数据:口服LD502.2ml/kg(大鼠),皮试LD501.25g/kg(兔子)。英荷Quest公司生产全赛麝香,有两种规格产品。Traseolide:连同异构体含量不

萨利麝香 : 4-Acetyl-6-tert-butyl-1,1-dimethylindanCelestolideCrysolideMusk DTI萨利麝香有令人愉快的、强烈的麝香香气。外观为白色结晶,熔点76～78℃,其溶解度为:溶于12份95%乙醇(体积质量),20份90%乙醇(体积质量),不溶于水。根据RIFM提供的资料,萨利麝香的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品

酮麝香 : 3,5-Dinitro-2,6-dimethyl-4-tert-butylacetophenoneMusk ketone酮麝香有优雅、浓郁的麝香香气,略带天然麝香的香韵,并有粉香香气。外观为淡黄色固体晶体,熔点137℃,在25℃时于下列溶剂中的溶解度(g/L)分别为:邻苯二甲酸二乙酯160,苯甲酸苄酯280,苄醇130,95%乙醇14,70%乙醇2。根据RIFM提供的资料,酮麝香的急性毒性

西藏麝香 : 1,2,3-Trimethyl-5-tert-butyl-4,6-dinitrobenzeneMusk tibetene西藏麝香有麝香香气和粉香香气,并有花香香调和甜润的韵味。外观为淡黄色固体结晶,熔点135～136℃。它在95%乙醇中的溶解度为1.4%,在邻苯二甲酸二乙酯中为14%,在苯甲酸苄酯中为27%。根据RIFM提供的资料,西藏麝香的急性毒性数据:口服LD506g/kg(大鼠),

伞花麝香 : 1,1,3,3,5-Pentamethyl-4,6-dinitroindaneMoskeneMusk cymeneMusk moskene伞花麝香有近似天然麝香的香气,其香气特征介于葵子麝香和酮麝香之间。外观为淡黄色结晶,熔点133℃。根据RIFM提供的资料,伞花麝香的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。瑞士GIV公司生产伞花麝香,其产品规格为:含量不

乙酰基呋喃 : 2-Acetyl furanFuryl methyl ketone乙酰基呋喃天然存在于咖啡、面包、马铃薯的香味组分中。乙酰基呋喃有香脂、甜香、烤马铃薯香味和面包香味。外观为液体,熔点29～30℃,沸点67℃/1.33kPa,d2041.098,n20D1.507,闪点71℃。乙酰基呋喃可由呋喃为原料,在对甲苯磺酸的存在下,用醋酸酐乙酰化制得。乙酰基呋喃被FEMA

葵子麝香 : 2,6-Dinitro-3-methoxy-4-tert-butyltolueneMusk ambrette葵子麝香有强烈持久的麝香香气,香气较为接近天然麝香。外观为淡黄色粉状结晶,熔点83～85℃。它微溶于乙醇中(26g/L),易溶于邻苯二甲酸二乙酯(440g/L)和苯甲酸苄酯中(560g/L)。根据RIFM提供的资料,葵子麝香的急性毒性数据:口服LD504.8g/kg(大鼠),皮试LD502

二甲苯麝香 : 2,4,6-Trinitro-3,5-dimethy1-tert-butylbenzeneMusk xylolMusk xylene二甲苯麝香有强烈的麝香香气,但香气较为粗糙。外观为淡黄色结晶,熔点112～114℃,它在乙醇中的溶解度较差(7g/L),较易溶于邻苯二甲酸二乙酯(170g/L)和苯甲酸苄酯中(280g/L)。值得注意的是,它具有爆炸性。根据RIFM提供的资料,二甲苯麝香的急

5-甲基糠醛 : 5-Methylfurfural5-Methylfurfuraldehyde5-甲基糠醛天然存在于覆盆子、芦笋、洋葱、大蒜、可可、咖啡、茶叶、熟肉以及焙烤过的土豆、大麦、榛子、花生、芝麻等食品中。5-甲基糠醛有辛香、甜香、焦糖样的香味。外观为液体,沸点187℃,78～81℃/1.7kPa,d2041.107,n20D1.531,闪点72℃。根据有关资料报道,5-甲基糠

茉莉-10 : 3-Heptyl-4-acetoxy-tetrahydropyraneJasmin-10茉莉-10有强烈的茉莉花香气,并略带油脂气味和辛香味。外观为液体,沸点111℃/67Pa,n20D1.452。茉莉-10的合成方法与茉莉酯及茉莉-9相似。它是以1-癸烯为原料,在醋酸和硫酸的存在下与甲醛进行Prins反应而得。研究结果表明,在茉莉-10的成品中,3-庚基-4-羟基四氢吡喃(Ⅰ)

氧杂螺烷 : 4-Methylene-1-oxaspiro[5.5]undecane(Ⅰ)4-Methyl-1-oxaspiro[5.5]-3-undecene(Ⅱ)Oxaspirane氧杂螺烷有强烈的草香香气以及薄荷、樟脑、柏木似的香韵。外观为液体,为(Ⅰ)和(Ⅱ)异构体混合物。美国IFF公司生产氧杂螺烷,其产品规格为:含量不少于95%(色谱法,为异构体总量),d2040.951～0.959,n20D1.482～1.487,闪点

茉莉-9 : 3-Hexyl-4-acetoxy-tetrahydropyraneJasmin-9茉莉-9有强烈的茉莉花香气。外观为液体,沸点84℃/13Pa。俄罗斯香料企业生产茉莉-9,其产品规格为:含量不少于80%(色谱法,主成分),n20D1.449～1.454,闪点124℃。茉莉-9是由分离α-烯烃馏分得到的1-壬烯为原料,在醋酸和硫酸介质中与甲醛进行Prins反应制得的(Химия г

四氢甲基苯基吡喃 : Tetrahydro-4-methyl-2-phenyl-2H-pyranDoremox四氢甲基苯基吡喃外观为液体,它有强烈的玫瑰香气,清新的青香和药草的苦味。瑞士Firm公司生产四氢甲基苯基吡喃,其产品规格为:外观为无色液体,d20200.988～0.996,n20D1.514～1.520,酸值0～1,闪点100℃。根据Firm公司申请的专利资料披露,本产品系由5,6-二氢-4

茉莉酯 : 3-Amyl-4-acetoxy-tetrahydropyraneJasmonylJasmophyllJasmalJasmopyraneJasilinDrago-JasmiaJaswalia茉莉酯有茉莉花香,并带有蘑菇、熏衣草、青草似的香调。外观为液体,沸点102～103℃/133Pa,81～82℃/67Pa。根据RIFM提供的资料,茉莉酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制造商 dt

异茉莉酯 : 3-Butyl-4-acetoxy-5-methyl-tetrahydropyrane3-Butyltetrahydro-5-methyl-2H-pyran-4-ol acetateJasmelia异茉莉酯有尖刺的茉莉香气,并有茉莉酮样香气,但略带欧芹气息。美国IFF公司生产异茉莉酯,其产品规格为:外观无色油状液体,d2040.962～0.972,n20D1.447～1.455,含量最低90%(色谱法,6个异构体之和),闪点100℃