4-戊烯苯酮 : 1-Phenyl-4-penten-1-oneAllylacetophenone4-PentenophenoneLavonax4-戊烯苯酮外观为液体,沸点126℃/2.1kPa,d1741.00,n23D1.5308。4-戊烯苯酮具有红没药、岩蔷薇、没药似的香气,并有香脂的香气特征,以及药草和熏衣草的香调。美国IFF公司生产4-戊烯苯酮,其产品规格为:外观无色至淡黄色透明液体;d204 0.995～1.0

法拉瓦酮 : 3-Benzyl-3-methyl-4-penten-2-oneFrawanon法拉瓦酮有覆盆子似的香气,并伴有烟草和冒烟木材般的气息。外观为液体。德国Wacker公司生产法拉瓦酮,其产品规格为:含量约为99%,沸点67℃/2Pa,d2020～0.991,n20D1.518～1.525,闪点105℃。法拉瓦酮是由氯化苄和3-甲基-3-戊烯-2-酮在相转移催化条件下相互作用制得的。法拉

甲基苯基己酮 : 2-Methyl-2-phenylhexanone-44-Damascol甲基苯基己酮有木香和樟脑香气,稀释后为玫瑰香韵。外观为液体。美国IFF公司生产甲基苯基己酮,其产品规格为:含量不少于97%(色谱法),d2040.959～0.967,n20D1.503～1.508,闪点100℃。甲基苯基己酮可由苯与乙基异丁烯基酮在三氯化铝为催化剂存在下,经缩合反应制得。甲基苯

凡蒂酮 : 2-Methyl-2-phenyl pentan-4-oneVetikon凡蒂酮有辛香香气,伴有岩兰草、栀子花似的香韵。外观为液体。德国Dragoco公司生产凡蒂酮。其产品规格为:含量不少于95%(色谱法),d2040.970～0.976,n20D1.508～1.512,闪点110℃。凡蒂酮是由苯和异丙叉丙酮在三氯化铝催化剂存在下,经缩合反应制得的。凡蒂酮可用于日化香精配方

对异丙基苯乙酮 : p-IsopropylacetophenoneAcetocumeneMethyl p-isopropylphenyl Ketonep-Acetylcumenep-Isopropylacetylbenzene对异丙基苯乙酮外观为无色透明液体,沸点252～254℃,86～87℃/267Pa,d2040.9681,n20D1.5206,闪点100℃。对异丙基苯乙酮有强烈的木香,以及紫罗兰酮似的香气。对异丙基苯乙酮可由异丙苯和醋酐为原

苄基丙酮 : 4-Phenylbutan-2-oneBenzyl acetoneBenzylacetone苄基丙酮天然存在于芦荟浸提物中。苄基丙酮有花香和草香香气,茉莉香韵。外观为液体,沸点235℃,115℃/1.7kPa。根据RIFM提供的资料,苄基丙酮的急性毒性数据:口服LD503.2g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制造商 最低含量/% dt2t1 t2/t1 n20D 闪点/℃HR(199

亚苄基丙酮 : 4-Phenyl-3-buten-2-oneMethyl　styryl ketoneBenzylidene　acetone亚苄基丙酮天然存在于八角茴香和小茴香中。外观为淡黄色结晶,熔点39～42℃,沸点260～262℃。亚苄基丙酮具有甜香、乳脂香、花香和果香香气。德国Symrise公司生产亚苄基丙酮,其产品规格为:含量不低于98%(色谱法),凝固点38.5℃。亚苄基丙酮可由

苯乙酮 : Methyl phenyl ketoneAcetyl benzeneAcetophenone苯乙酮天然存在于岩蔷薇浸膏、海狸香浸膏、鸢尾油、绿茶油,以及阔叶柏油和苦杨油中。苯乙酮有山楂花香气,金合欢和含羞草似的香韵。室温下外观一般为液体,易结晶成固体,熔点20.5℃,沸点202℃,87℃/1.73kPa。根据RIFM提供的资料,苯乙酮的急性毒性数据:口服LD503.2g/k

对甲基苯乙酮 : 1-Methyl-4-acetyl benzenep-Methyl acetophenonep-Methylacetophenone对甲基苯乙酮天然存在于玫瑰木油、巴西檀木油、西藏柏木油、芳樟油,以及含羞草中。对甲基苯乙酮有强烈的山楂花香气和金合欢香气,且香气较苯乙酮为柔和,极度稀释后有似草莓样的果香。外观为液体,熔点22～24℃,沸点226～227℃。根据RIFM提

法老酮 : 2-Cyclohexyl-1,6-heptadien-3-onePharaone法老酮外观为液体,沸点70℃/5.3kPa,它具有青香、菠萝香气,果香和格蓬样的香气。瑞士GIV公司生产法老酮,其外观为无色至淡黄色液体,闪点112℃。市售品的法老酮是用DPG(一缩二丙二醇)稀释的10%溶液。制造法老酮的方法是,以环己基乙醛和甲醛为原料,与62%的硫酸一起加至二乙胺

叔丁基二甲基环己烯基酮 : 1-(2,4-Dimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-2,2-dimethyl-1-propanonetert-Butyl-2,4-dimethylcyclohexenyl ketoneChrysantheme叔丁基二甲基环己烯基酮有强烈的青香香气,并有清淡的草香和果香香调。外观为液体。德国HR公司生产叔丁基二甲基环己烯基酮,其产品规格为:d25250.900～0.906,n20D1.465～1.471,

茶香酮 : 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-1,4-dione4-Oxo-isophorone茶香酮天然存在于茶叶中,外观为淡黄色液体或结晶,熔点26～28℃,沸点92～94℃/1.47kPa,折射率n20D1.4910,闪点96℃。茶香酮有浓重的木香和茶叶香气。国内主要有上海华盛香料厂生产,其产品规格为:d25250.928～0.937,n20D1.489～1.495,含量≥98%(色谱法)。茶

杜鹃酮 : Diethyldimethyl-2-cyclohexen-1-oneAzarbre杜鹃酮外观为液体,它有温暖的木香、蜜香香气,并伴有干花香气。英荷Quest公司生产杜鹃酮,其产品规格为:外观无色至淡黄色液体;d2020 0.926～0.930;n20D 1.485～1.489;闪点 100℃。杜鹃酮能与许多其他香料配合使用时发挥很好的效果。例如,与紫罗兰酮或甲基紫罗兰酮为代表的

莫斯德酮 : 2-Methyl-4(6)-isobornylcyclohexanoneAldronMusteron莫斯德酮有强烈的、接近动物麝香似的香气,外观为液体,沸点145～146.5℃/270Pa,为异构体之混合物。商品规格制造商 含酮量/% d204 n20D 闪点/℃Rus(1990) 84(肟化法) ～0.978 1.496～1.499 —Dragoco — 0.976～0.985 1.493～1.501 101莫斯德酮的工业制造方法

环己烯基环己酮 : 2-(1-Cyclohexen-1-yl)-cyclohexanoneHavanol环己烯基环己酮有丰润、温柔的烟草香韵。外观为液体。法国Roure公司生产环己烯基环己酮。其产品规格为:d2020～1.00,n20D～1.507,闪点136℃。环己烯基环己酮可用于烟草加香,也可用于调配日化香精。IFRA没有限制规定。

桃酮 : 2-(1-p-Menthen-9-yl)-cyclopentanoneNectaryl桃酮有细腻精美的桃子香韵。外观为液体。法国Roure公司生产桃酮,其产品规格为:d2020～0.964,n20D1.495,闪点164℃。桃酮可用于调配日化香精,也可代替桃醛,用于食用香精中。桃醛的香气甚为粗糙,远不及桃酮优雅。IFRA没有限制规定。

普里卡酮 : 4-Methyltricyclo[6.2.1.02,7]Undecan-5-onePlicatone普里卡酮有天然的草香和木香香气,并伴有果香香韵。外观为液体,沸点120～122℃/1.33kPa,为异构体之混合物。瑞士Firm公司生产普里卡酮。其产品规格为:含量不少于95%(色谱法),d20201.028～1.034,n20D1.502～1.507,闪点100℃。普里卡酮可用于日化香精配方中。IFR

开司米酮 : 1,1,2,3,3-Pentamethyl-6,7-dihydro-5(H)-indan-4-oneCashmeran开司米酮具有强烈、持久而又甜润的麝香木香香气,并有浓郁的花香。外观为淡黄色液体,室温下有时为晶状固体,沸点93～106℃/400Pa。根据美国IFF公司提供的资料,开司米酮的急性毒性数据:口服LD502.9g/kg(大鼠)。美国IFF公司生产开司米酮,其产品规格为:

羟基三甲基环己烯酮 : 2-Hydroxy-3,5,5-trimethyl-2-cyclohexenone(Ⅰ)3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclohexanedione(Ⅱ)羟基三甲基环己烯酮在国内商业上常被称为烟酮,它天然存在于白肋烟草中,在化学结构上它存在着烯醇式和酮式之间的互变异构,式中(Ⅰ)为烯醇式,(Ⅱ)为酮式,因此两者的CAS登记号也不同。羟基三甲基环己烯酮外观为白

环己基环己酮 : 4-Cyclohexyl cyclohexanoneBicyclohexanone P环己基环己酮有新鲜的兔耳花香气、木香和鸢尾香。外观为液体。美国IFF公司生产环己基环己酮,其产品规格为:含量约为90%(色谱法),d204～0.976,n20D1.487～1.493,闪点93℃。环己基环己酮可用于调配香水香精,以及其他各种日化香精。IFRA没有限制规定。