阿弗曼酮 : 3,3-Dimethylcyclohexyl methyl ketone1-Acetyl-3,3-dimethylcyclohexaneHerbac阿弗曼酮有强烈的木香和草香香气。外观为液体,沸点89℃/1.9kPa,为异构体之混合物。美国IFF公司生产阿弗曼酮,其产品规格为:含量不少于90%(色谱法,系异构体之总量),d2040.895～0.903,n20D1.450～1.455,闪点70℃。阿弗曼酮是由二氢月桂

阿尔泰酮 : 1-Acetyl-3,3-dimethyl-1-cyclohexeneArtemone阿尔泰酮有薄荷和葛缕子样的香气。外观为液体。根据法国Roure公司提供的资料,阿尔泰酮的急性毒性数据:口服LD504.6g/kg(大鼠)。法国Roure公司生产阿尔泰酮,其产品规格为:d20200.928～0.932,n20D1.479～1.483,闪点83℃。阿尔泰酮是由脱氢芳樟醇在甲酸的作用下进行重排

王朝酮 : 1-(5,5-Dimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-4-penten-1-oneNeogalDynascone 10王朝酮有很强烈的格蓬香气,并有菠萝和风信子似的香韵。瑞士Firm公司生产王朝酮,并将其配成浓度为10%的二丙二醇醚溶液供商品出售,商品名称为Dynascone 10,产品规格为:d20201.008～1.016,n20D1.444～1.448,闪点100℃。本产品由Firm公司研制成功

香芹酮 : 1,8-p-Menthadien-6-one2-Methyl-5-isopropenyl-2-cyclohexenoneCarvone香芹酮天然存在于许多种精油里。香芹酮有两种旋光异构体,即l-香芹酮和d-香芹酮。l-香芹酮大量存在于各种留兰香油中,含量可达55%～75%,因此又被称为留兰香酮。d-香芹酮大量存在于葛缕子油和莳萝油中,含量可在30%～76%不等,因此它常被称为葛缕

柑橘酮 : (E)(Z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-oneCitronone柑橘酮天然存在于巴西凡瑟拉油(Vassoura oil)中。外观为液体,沸点95℃/1.33kPa,n19D1.4725。柑橘酮有顺式和反式异构体,存在于凡瑟拉油的为反式异构体,合成品则为顺反异构体的混合物。柑橘酮有柑橘似的果香香气,其香气较为清新和持久。柑橘酮可由柠檬醛为原料,先与

薄荷酮 : 1-Methyl-4-isopropyl-cyclohexan-3-onep-Menthan-3-oneMenthoneMenthone racemicl-Menthonel-薄荷酮和d-异薄荷酮天然存在于欧洲薄荷油、亚洲薄荷油及其他许多精油里。薄荷酮有清新的薄荷香气,并略带有木香香韵;异薄荷酮则带有水果香韵。在常温下外观均为液体。l-薄荷酮的沸点210℃,[α]D-28.5°,d20200.896,n20D1

亚香茅基丙酮 : 6,10-Dimethyl-3,9-undecadien-2-oneCitronellylideneacetoneBaccartolGivco 141亚香茅基丙酮有强烈的玫瑰和香叶香气,并富有天然感。外观为液体,是多组分的混合物。根据RIFM提供的资料,亚香茅基丙酮的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。瑞士GIV公司生产亚香茅基丙酮,其产品规格为:d204

异万寿菊酮 : 2,7-Dimethyl-5-octen-4-oneIsotagetone 50异万寿菊酮有花香和果香香气,并有万寿菊和春黄菊似的香韵。外观为液体,沸点58～62℃/270Pa,d2040.8262,n20D1.446。英国BBA公司生产异万寿菊酮,是含有50%异万寿菊酮的十四酸异丙酯溶液。该混合物的规格为:d204～0.843,n20D～1.441,闪点85℃。异万寿菊酮是由甲基异丁基

香叶基丙酮 : 6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-oneGeranyl acetoneGeranylacetone R香叶基丙酮天然存在于非洲柠檬草油、薄荷、茶叶、西红柿和西番莲中。香叶基丙酮有新鲜的花香和果香香气,青香香韵。外观为液体,沸点124℃/1.3kPa,为反式和顺式异构体之混合物。根据RIFM提供的资料,香叶基丙酮的急性毒性数据:口服LD505g/kg(

香茅基丙酮 : 6,10-Dimethyl-9-undecen-2-oneTetrahydro-pseudoiononeCitronellylacetoneTetrameran香茅基丙酮天然存在于北美腊梅叶油中。香茅基丙酮有花香和香脂香气,带有玫瑰和木香香韵,甜的水果风味。外观为液体,沸点234℃,d25250.852,n20D1.454～1.460。根据有关方面提供的资料,香茅基丙酮的急性毒性数据:口服LD505g/kg

西瓜酮 : 7-Methyl-2H-1,5-benzodioxepin-3(4H)-one7-Methyl-3,4-Dihydro-2H-1,5-Benzodioxepine-3-oneWatermelon ketoneCaloneGanone西瓜酮外观为白色固体粉末,熔点35～41℃,闪点70℃。西瓜酮具有新鲜的瓜果和西瓜香气,并伴有清新的海洋气息,香气透发,留香持久。丹麦Danisco公司生产西瓜酮,其产品的标准纯度为99%以上。法

甲基萘酮 : β -Methyl naphthyl ketoneMethyl-β -naphthylketoneOranger crystals甲基萘酮有橙花香气、柑橘似的风味。外观为白色结晶,熔点56℃,沸点300℃,171～173℃/1.7kPa。根据RIFM提供的资料,甲基萘酮的急性毒性数据:口服LD500.6g/kg(大鼠)。商品规格制造商 最低含量(色谱法)/% 最低凝固点/℃ 闪点/℃GIV(1984)HR(199

三甲基茚满酮 : 2,3-Dihydro-2,3,3-trimethyl-1H-inden-1-one2,3,3-Trimethylindan-1-oneSafraleine三甲基茚满酮外观为液体,沸点100℃/5Pa,它有皮革气息,辛香、木香,香气浓郁。瑞士GIV公司生产三甲基茚满酮,其产品规格为:外观淡黄色液体,含量最低96%(色谱法),闪点120℃。关于三甲基茚满酮的制造方法,可参见瑞士GIV公司申请

二苯甲酮 : Diphenyl ketoneBenzophenone二苯甲酮有持久的玫瑰和香叶香气。外观为白色至淡黄色结晶,熔点48℃,沸点170℃/2kPa。根据RIFM提供的资料,二苯甲酮的急性毒性数据:口服LD5010g/kg(大鼠),皮试LD503.5g/kg(兔子)。商品规格制造商 最低含量(色谱法)/% 最低凝固点/℃ 闪点/℃ 附　注GIV(1961) — 47 — 不含氯HR(1998)

大茴香基丙酮 : 4-(p-Methoxyphenyl)-butan-2-oneAnisyl acetoneKetanone大茴香基丙酮有花香和果香香气,并有覆盆子和樱桃似的香韵。外观为液体,低于10℃时凝成固体,沸点152～153℃/2kPa。根据RIFM提供的资料,大茴香基丙酮的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制造商 最低含量/% d2020 n20D 闪

胡椒基丙酮 : 3,4-Methylenedioxy benzyl acetone4-(3,4-Methylenedioxyphenyl)-2-butanoneHeliotropyl acetonePiperonyl acetoneDulcinyl胡椒基丙酮有温柔的花香香气,覆盆子酮似的香韵,并有茴香和木香香调。外观为结晶,熔点55℃,沸点164～165℃/1.5kPa。根据有关方面提供的资料,胡椒基丙酮的急性毒性数据:口服LD504.0g/kg(

姜油酮 : 3-Methoxy-4-hydroxy-benzylacetone4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanoneVanillyl acetoneZingerone姜油酮天然存在于姜油中。姜油酮具有辛香和甜香,浓重的花香香气,并有姜似的气味和香荚兰样的香韵。外观为结晶性的液体,或晶状固体,熔点40～41℃,沸点189～190℃/2.1kPa。根据RIFM提供的资料,姜油酮的急性毒性

4-甲氧基苯乙烯基异丙基酮 : 1-(4-Methoxyphenyl)-4-methyl-1-penten-3-one4-Methyloxystyryl　isopropyl　ketone4-甲氧基苯乙烯基异丙基酮外观为油状液体,易趋结晶,凝固点28℃,沸点217～219℃/5.33kPa,它在自然界里未曾发现,属于人造香料。本品有奶油样头香,焦糖香,果香香气,并有热带水果香调的甜味。4-甲氧基苯乙烯基异丙

覆盆子酮 : p-Hydroxyphenylbutanone4-(p-Hydroxyphenyl)-2-butanoneFrambinonOxyphenylonRaspberry ketone覆盆子酮天然存在于覆盆子汁中,它是覆盆子精油的25个中性挥发组分之一,也是覆盆子香气的重要成分。覆盆子酮有甜润的、覆盆子似的果香香气。外观为结晶,熔点82～83℃。根据RIFM提供的资料,覆盆子酮的急性毒性数据:口

对甲氧基苯乙酮 : Acetanisolep-Methoxyacetophenone对甲氧基苯乙酮有强烈持久的干草香气,香豆素似的香韵,并有花香和山楂气息。外观为结晶体,熔点36～38℃,沸点263℃,136℃/1.3kPa。根据RIFM提供的资料,对甲氧基苯乙酮的急性毒性数据:口服LD501.7g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制造商 最低含量(色谱法)/% 最低凝