烯丙基硫醚 : Allyl sulfideDiallyl sulfideThioallyl ether烯丙基硫醚天然存在于大蒜等植物中。烯丙基硫醚有特征性的大蒜香味。外观为液体,沸点138℃。根据有关资料报道,烯丙基硫醚的急性毒性数据:口服LD502.98g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。市售调香用烯丙基硫醚,含量应在97%以上,d2040.887,n20D1.488,闪点46℃。烯丙

糠硫醇 : Furfuryl mercaptanFuranmethanethiol糠硫醇在稀释时有强烈的咖啡香气和甜润的焦糖香气。外观为液体,沸点155℃,47℃/1.6kPa。市售调香用糠硫醇,含量应在98%以上,d2041.132,n20D1.532,闪点45℃。糠硫醇可由糠醛为原料,在氢硫化钠存在下通入硫化氢生成二糠二硫,然后在乙醇溶液中用锌粉还原而得。糠硫醇被FEMA认定为G

扩链剂 : 又称链增长剂。能与线型高分子化合物链上的官能团反应而使其分子链扩展的物质。它们系胺类和多元醇等化合物。如聚氨基甲酸酯链上的异氰酸酯官能团就可在多元醇作用下而扩链。

醌 : α,β-不饱和环状二酮称为醌,它具有还原为对苯二酚的结构。醌类具有共轭酮的结构,能吸收可见光。因此,对苯醌[1]黄色单斜晶系结晶,相对密度1.318(20℃),熔点115～117℃,溶于热水、乙醇、乙醚和热石油醚,微溶于水和石油醚。有毒!对眼、皮肤和粘膜有刺激性。蒽醌衍生物中有许多是染料。此外,醌类一般与相对应的对苯二酚 [

昆虫激素 : 昆虫激素有促进蛹蜕皮变为成虫这一变态过程的蜕皮激素(ecdysone)和抗变态、维持幼虫形态的保幼激素(juvenile hormone)。蜕皮激素的研究是与蚕的性信息素的研究同时进行的。1922年,波兰学者用结扎实验证明,舞毒蛾幼虫脑产生激素,能控制幼虫化蛹。1940年,日本福田宗一报道,前胸腺是控制家蚕变态的内分泌中心。1954

昆虫信息素 : 又称昆虫外激素。昆虫引诱物质的研究很早在法布尔所著的《昆虫记》里就有记载。后来逐渐搞清楚了,包括引诱作用在内,昆虫个体间的信息传递都是以某种化学物质为媒介的。1959年P. Karlson与Butenandt成功地分离出蚕的性信息素(又称性外激素,sex pheromone),并和M.Lüscher共同给昆虫信息素定义为: “由昆虫个体

喹啉类与异喹啉类 : 喹啉(沸点238℃,熔点5℃)和异喹啉(沸点242℃,熔点25℃)是苯并吡啶的两个异构体,均存在于煤焦油中。喹啉异喹啉然而,它们本身及许多取代衍生物,均可由苯衍生物环化成环而制得。喹啉化合物的环的合成法,其基本反应是将苯胺和甘油与硫酸、氧化剂(硝基苯等)一起加热,即合成为喹啉。因为甘油被脱水而成为丙烯

喹酞酮颜料 : 由2-甲基喹啉和苯酐脱水缩合而生成的黄色颜料,其结构为:4,5,6,7-Cl4;4,5,6,7-Cl4,3′-OH;4,5,6,7-Br4;4,5,6,7-Cl4,8′-四氯邻苯二甲酰亚胺基等。色泽鲜艳,熔点一般大于360℃。适用于高分子聚合物的着色。

喹禾灵 : C19H17ClN2O4,分子量372.8。本品为浅灰色晶体,熔点76～77℃,沸点220℃ (26.66Pa),20℃蒸气压为11nPa。溶解度 (20℃): 水0.4mg/L,丙酮650g/L,乙醇22g/L,己烷5g/L,二甲苯360g/L。大白鼠急性经口LD50为1210(雄)、1182 (雌)mg/kg。6-氯-2-喹喔啉氧基苯酚与α-氯代丙酸缩合,所得产物用乙醇酯化,即制得喹禾灵。另一方法

葵子麝香 : 一种香料化合物。学名2,6-二硝基-3-甲氧基-4-叔丁基甲苯。分子式C12H16N2O5,分子量268.27。为淡黄色结晶,具有麝香和龙涎香气。熔点84～86℃,不溶于水,微溶于乙醇,溶于苯甲酸苄酯等油质香料中。未见存在于自然界中的报道。以间甲苯酚为原料,用硫酸二甲酯甲基化生成间甲酚甲醚,然后与异丁烯发生叔丁基化反应,经硝

喹吖酮颜料 : 喹啉并吖啶的二酮衍生物,线状,反式称为喹吖酮化合物。其结构如下:C.I.颜料紫192,9-(Me)2,C.I.颜料红1222,9-Cl2,C.I.颜料红202,209是一类性能可以和酞菁相媲美的红色颜料。有四种晶型(α、β、和ζ),其中紫色的β型和蓝光红色的γ型是最重要的颜料。β型在二甲苯和邻二氯苯等存在下,γ型在DMF存在下,加

喹吖啶酮颜料 : 指以喹吖啶酮为母体结构的颜料。其合成方法为: 丁二酸二乙酯经自身缩合后再与苯胺缩合、闭环、氧化。1958年由美国杜邦公司首先生产。这类颜料的色谱为红色,色光鲜艳,耐热、耐晒牢度与酞菁颜料相当,故俗称酞菁红。该颜料具有同质多晶性,采用不同的颜料化加工技术可分别制得α、β、γ等多晶体,其中α晶型无商

异戊酸异戊酯 : (CH3)2CHCH2COOCH2CH2CH(CH3)2C10H20O2[1]又称苹果油。无色至浅黄色透明液体。有苹果、香蕉香气。有甜味。存在于香蕉、小帽桉叶精油、啤酒花油、橄榄油和葡萄酒中。相对分子质量172.27。相对密度0.858(19℃)。沸点190℃。闪点72℃。折射率1.413(19℃)。微溶于水,与水形成共沸混合物,共沸点98.8℃,含本品25.9

异戊酸甲酯 : 又称3-甲基丁酸甲酯。无色液体。天然品存在于菠萝及某些橙子中。有强烈的苹果香气(有点刺鼻)。有苦味。相对分子质量116.16。相对密度0.8808。沸点116～117℃。折射率1.3927。不溶于水,溶于乙醇、乙醚和丙酮。用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允许使用的食用香料;溶剂;有机合成原料。制法: 以异戊酸和甲醇为

异戊酸肉桂酯 : 又称异戊酸3-苯基-2-丙烯酯、异戊酸苯基丙烯酯、2-甲基丁酸桂酯。无色至浅黄色液体。有清新玫瑰样香气。略甜味。相对分子质量218.29。相对密度1.00。沸点313℃。闪点100℃。折射率1.5100。不溶于水和甘油,微溶于丙二醇,溶于乙醇、乙醚、氯仿及非挥发性油。几乎能与所有香料混合。用途:香料,调制玉兰、香豌豆

异戊酸丙酯 : 又称β-甲基丁酸丙酯。天然存于某些水果中。无色透明流动性液体。有苹果、菠萝,等水果样香气。略有甜味。相对分子质量144.22。相对密度0.8617。沸点155.7℃、40.5℃(1.733×103Pa)。折射率1.4031。微溶于水,溶于乙醇、乙醚,丙二醇及油类。用途: 香料,调制苹果、香蕉、桃、菠萝、草莓等果香型香精,用于食品。制

异戊酸丁酯 : 又称3-甲基丁酸正丁酯。无色至浅黄色液体。天然品存在于某些精油中及齿叶桃金娘(Phebalium dentum)的叶子中。有香蕉样香气。苹果样的甜香味。相对分子质量158.24。相对密度0.8608。沸点175～176℃。折射率1.4087。不溶于水,溶于乙醇、乙醚及常用有机溶剂。用途: 香料,是我国GB2760—1996规定允许使用的食用香

异戊酸 : 又称3-甲基丁酸。天然品存在于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油和留兰香油等精油中,柠檬叶及烟草中也含有。有令人不愉快的酸败气味,及汗臭刺激气味。无色粘稠性液体。相对分子质量102.13。相对密度0.9286。熔点-29.3℃。沸点176.7℃。折射率1.4033。闪点70℃。溶于水(1/24)、乙醇、乙醚、氯仿。小鼠经皮注射LD501

异戊酸乙酯 : (CH3)2CHCH2COOC2H5C7H14O2[1]又称3-甲基丁酸乙酯。无色至浅黄色透明油状液体。有苹果样香气。有甜味。天然品存在于菠萝和香槟酒中。相对分子质量130.19。相对密度0.8656。熔点-99.3℃。沸点134.7℃。折射率1.3962。闪点26℃。微溶于水,与乙醇、乙醚和苯混溶。与水形成共沸混合物,本品含量69.8%,共沸点92.2℃

异丙醇铝 : 又称异丙氧化铝。白色固体粉末。有吸湿性。相对分子质量204.24。相对密度1.035。熔点118℃。沸点135℃(1.333×103Pa)、131℃(0.999×103Pa)、125.5℃(0.733×103Pa)、113℃(0.333×103Pa)、106℃(0.199×103Pa)、94℃(0.0667×103Pa)。遇水分解。溶于乙醇、异丙醇、苯、甲苯、氯仿、四氯化碳、石油烃。本品有毒,