邻甲氧基桂醛 : 3-(2-Methoxyphenyl)-2-propenalo-Methoxy cinnamic aldehydeHeliopan邻甲氧基桂醛天然存在于中国肉桂油中。邻甲氧基桂醛有强烈的辛香和花香香气。外观为结晶物,熔点45～46℃,沸点295℃。根据有关资料报道,邻甲氧基桂醛的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠)。皮试LD505g/kg(兔子)。德国HR公司生产邻甲氧基桂

大茴香醛 : p-Methoxy benzaldehydeAnisic aldehydeAnisaldehydeAubepine大茴香醛天然存在于大茴香油、小茴香油、八角茴香油、莳萝油、金合欢油、玉兰油等精油中。大茴香醛有山楂花香气。外观为液体,沸点248℃,91℃/530Pa。根据RIFM提供的资料,大茴香醛的急性毒性数据:口服LD501.5g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格

茴香基丙醛 : p-Methoxy-α-methylhydrocinnamaldehydeAnisylpropanalCanthoxalParaxonal茴香基丙醛有强烈的花香香气,并有小茴香和罗勒的香调。外观为液体,沸点108℃/30Pa。根据RIFM提供的资料,茴香基丙醛的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制 造 商 最低含量(色谱法)/% dt2t1 t2/t1 n20D

新洋茉莉醛 : α-Methyl-3,4-methylenedioxy-hydrocinnamic aldehydeHelionalAquanalHeliofolalHeliobouquet新洋茉莉醛有温柔的兔耳草似的花香香气,以及新鲜的草香气息。外观为液体,沸点125℃/700Pa,97～99℃/80Pa。根据美国IFF公司提供的资料,新洋茉莉醛的急性毒性数据:口服LD503.6g/kg(大鼠)。商品规格制 造 商 最低含量(

乙基香兰素 : 4-Hydroxy-3-ethoxybenzaldehydeEthyl VanillinBourbonalRhodiarome乙基香兰素的香气类似香兰素,但香气更为强烈,其香气强度为香兰素的3～4倍。外观为结晶物,熔点77～78℃,沸点145℃/670Pa。根据RIFM提供的资料,乙基香兰素的急性毒性数据:口服LD502g/kg(大鼠)。商品规格制　造　商 最低含量/% 熔点/℃ 闪点/℃H

藜芦醛 : 3,4-DimethoxybenzaldehydeVeratraldehyde藜芦醛天然少量存在于直香茅油等精油里。藜芦醛有天然香荚兰豆和洋茉莉醛似的香气。外观为白色结晶物,熔点42～45℃,沸点281～285℃,154～155℃/1.3kPa。根据RIFM提供的资料,藜芦醛的急性毒性数据:口服LD502.0g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。英国BBA公司生产藜芦醛,其产

洋茉莉醛 : 3,4-MethylenedioxybenzaldehydePiperonalHeliotropin洋茉莉醛天然存在于黄樟油、刺槐和刺芹油等20种精油中。洋茉莉醛有葵花似的花香和辛香香气,外观为结晶物,熔点37℃,沸点263℃,112℃/700Pa。根据RIFM提供的资料,洋茉莉醛的急性毒性数据:口服LD502.7g/kg(大鼠)。商品规格制　造　商 最低含量/% 最低熔点/℃ 闪

α-己基桂醛 : α-Hexyl cinnamic aldehydeJasmonal HVert de jasminα-己基桂醛有持久的茉莉花香,并略有栀子花和药草香气,稀释后香气更佳。外观为液体,沸点140～141.5℃/400Pa,为反式和顺式异构体混合物。根据RIFM提供的资料,α-己基桂醛的急性毒性数据:口服LD503.19g/kg(大鼠),皮试LD503g/kg(兔子)。商品规格制造商 最低

水杨醛 : o-HydroxybenzaldehydeSalicylic aldehydeSalicylaldehyde水杨醛天然存在于中国肉桂油、小万寿菊油等精油中,以及烟叶、葡萄、西红柿、茶叶里。水杨醛有杏仁香气,并带有苯酚气息,高度稀释后有药草香气。外观为液体,沸点196～197℃。根据RIFM提供的资料,水杨醛的急性毒性数据:口服LD500.52g/kg(大鼠),皮试LD503.0g/k

香兰素 : 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehydeVanillin香兰素天然存在于香荚兰豆荚,以及丁香油、橡苔油、秘鲁香脂、吐鲁香脂和安息香脂中。香兰素有强烈而又独特的香荚兰豆香气。外观为结晶物,熔点82～83℃,沸点284℃,在水里的溶解度为10g/L(20℃)。根据RIFM提供的资料,香兰素的急性毒性数据:口服LD 502～2.8g/kg(大鼠)。商品

对甲基-α-戊基桂醛 : p-Methyl-α-amylcinnamaldehydep-Methyl-α-pentylcinnamaldehydeAcalea对甲基-α-戊基桂醛外观为液体,它有花香香气,茉莉和含羞草香气。美国IFF公司生产对甲基-α-戊基桂醛,其产品规格为:外观黄色液体,d2040.954～0.964,n20D1.559～1.565,含量(色谱法)反式异构体最低90%,最高98%,顺式异构体最高8%,异

α-甲基桂醛 : 2-Methyl-3-phenylpropenalα-Methyl cinnamic aldehydeα-甲基桂醛有强烈的桂皮样的辛香气息和香脂香气。外观为液体,沸点95～100℃/400Pa。根据RIFM提供的资料,α-甲基桂醛的急性毒性数据:口服LD502.05g/kg(大鼠),皮试LD505.0g/kg(兔子)。商品规格制造商 最低含量/% dt2t1 t2/t1 n20D 闪点/℃GIV(1961) 95 1

α-戊基桂醛 : α-Amyl cinnamic aldehydeα-AmylcinnamaldehydeBuxineJasmonalJaminalα-戊基桂醛有茉莉花似的香气,稀释后香气更为突出。外观为液体,沸点153～154℃/1.33kPa,为反式和顺式异构体混合物。根据RIFM提供的资料,α-戊基桂醛的急性毒性数据:口服LD503.7g/kg(大鼠),皮试LD502g/kg(兔子)。另据美国IFF公司1992年提

甲基苯基戊醛 : 3-Methyl-5-phenylpentanalMefranal甲基苯基戊醛有持久的醛香和青香香气,其香气类似铃兰。外观为液体,沸点254℃。英荷Quest公司生产甲基苯基戊醛,其产品规格为:含量不少于94%,d2020～0.966,n20D～1.506,闪点100℃。甲基苯基戊醛可用于日化香精配方中,用量为0.5%～2%。IFRA没有限制规定。

对甲基龙葵醛 : p-Methylhydratropic aldehydep-Methyl hydratropaldehyde对甲基龙葵醛有强烈的、令人愉悦的、新鲜的青香香气。外观为液体,沸点222～224℃。根据RIFM提供的资料,对甲基龙葵醛的急性毒性数据:口服LD503.5g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。瑞士GIV公司生产对甲基龙葵醛,其产品规格为:含量不少于95%(肟化法),d2

花青醛 : 3-(3-Isopropylphenyl)butanal3-(3-Propan-2-ylphenyl)butanalFlorhydral花青醛外观为无色至淡黄色液体,沸点84℃/40Pa,d25250.9480～0.9540,n20D1.5040～1.5080。花青醛具有强有力的、新鲜的铃兰和菩提花似的花香香气和青香,它在自然界未被发现存在,是一种人造香料。瑞士GIV公司生产花青醛,其产品规格为:含量不少

对异丙基龙葵醛 : 2-(4-Isopropylphenyl)propanalp-Isopropyl hydratropic aldehyde对异丙基龙葵醛有强烈的青叶香气,并伴有木香香韵。外观为液体,为异构体混合物。美国IFF公司生产对异丙基龙葵醛,其产品规格为:含量85%(色谱法),系为异构体醛的总量;d2040.965～0.973,n20D1.513～1.518,闪点100℃。对异丙基龙葵醛可由对异丙

甲基兔耳草醛 : p-Isopropyl-α,α-dimethylhydrocinnamic aldehydeMethyl cyclamen aldehyde甲基兔耳草醛的香气类似兔耳草醛,但似乎更为强烈,更具清新的感觉。外观为液体,沸点116～118℃/670Pa,d204～0.957,n20D～1.503。甲基兔耳草醛系由前全苏合成和天然香料科学研究所香料化学家首先研制成功。毒性试验确定:口服LD503.2

甲基铃兰醛 : p-tert-Butyl-α,α-dimethylhydrocinnamic aldehydeMethyl lilyaldehyde甲基铃兰醛外观为液体,沸点100～113℃/267Pa,d2040.9450,n20D1.5042。甲基铃兰醛具有兔耳草醛和铃兰醛似的香气,但香气更为强烈而又持久。甲基铃兰醛系由对叔丁基氯化苄同异丁醛在相转移催化剂存在下,经缩合反应制得。上述相转移催化反应

海风醛 : 4-Ethyl-α,α-dimethylbenzenepropanalα,α-Dimethyl-p-ethylphenyl-propanalp-Ethyl-α,α-dimethylhydrocinnamic aldehydeFloralozoneFloranone海风醛有新鲜的兔耳草花香,以及海风似的清新韵调。外观为液体,为异构体混合物。根据RIFM提供的资料,海风醛的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)