异戊氧基乙酸烯丙酯 : Allyl amyl glycolateIsogalbanate异戊氧基乙酸烯丙酯俗名格蓬酯,它有强烈的格蓬香气和果香香气。外观为液体,为异构体之混合物。根据美国IFF公司提供的资料,异戊氧基乙酸烯丙酯的急性毒性数据:口服LD500.73g/kg(大鼠)。商品规格制造商 最低含量(色谱法,2个异构体)/% d204 n20D 闪点/℃IFF(1992) 97 0.

2-己基乙酰乙酸乙酯 : Ethyl 2-hexyl acetoacetateGelsoneJessateHexyljasmatJaswamin2-己基乙酰乙酸乙酯有强烈持久的花香和果香香气,茉莉似的香韵。外观为液体,沸点115℃/670Pa,80℃/100Pa。根据Naarden公司提供的资料,2-己基乙酰乙酸乙酯的急性毒性数据:口服LD5012.3ml/kg(大鼠)。商品规格制造商 最低含量(色谱法)/% dt2t

乙酰乙酸乙酯 : Ethyl acetoacetate乙酰乙酸乙酯有醚样和苹果似的香气,并有朗姆酒样香味。外观为液体,沸点181℃,闪点85℃。根据RIFM提供的资料,乙酰乙酸乙酯的急性毒性数据:口服LD503.98g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。市售调香用乙酰乙酸乙酯,含量应在97.5%以上,d2041.028,n20D1.420。乙酰乙酸乙酯可由两分子的乙酸乙酯

顺式-3-己烯基碳酸甲酯 : cis-3-HexenylmethylcarbonateLiffarome顺式-3-己烯基碳酸甲酯有强烈的天然的紫罗兰叶似的香气,以及新鲜的青香香气。外观为液体。根据美国IFF公司提供的资料,顺式-3-己烯基碳酸甲酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠)。美国IFF公司生产顺式-3-己烯基碳酸甲酯,其产品规格为:含量不少于98%(色谱法),

乳酸乙酯 : Ethyl lactateEthyl α-hydroxypropionate乳酸乙酯天然存在于苹果、柑橘、菠萝等水果中,以及啤酒、葡萄酒等酒类中。乳酸乙酯有温柔的醚样油性气息。外观为液体,沸点154℃,闪点55℃。根据RIFM提供的资料,乳酸乙酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。市售调香用乳酸乙酯,含量应在98%以上,d2

乳酸丁酯 : Butyl lactateButyl α-hydroxypropionate乳酸丁酯有微弱的甜香香气。外观为液体,沸点185～187℃,闪点69℃。根据有关资料报道,乳酸丁酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。市售调香用乳酸丁酯,含量应在98%以上,d2040.973,n20D1.421。乳酸丁酯可由消旋的乳酸与丁醇经酯化反应制得。乳酸丁

3-羟基丁酸乙酯 : Ethyl 3-hydroxybutyrateEthoxiff3-羟基丁酸乙酯有甜润的果香,并带有圆柚似的香韵。外观为液体,沸点170℃。美国IFF公司提供的资料,3-羟基丁酸乙酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠)。美国IFF公司生产3-羟基丁酸乙酯,其产品规格为:含量不少于96%(色谱法),d204～1.013,n20D1.416～1.424,闪点78℃。3-羟基

辛炔羧酸甲酯 : Methyl octin carbonateMethyl octyne carbonateMethyl 2-nonynoate辛炔羧酸甲酯有强烈的紫罗兰叶似的香气,并有青香和鲜桃样果香香气。外观为液体,沸点122℃/2.7kPa。根据RIFM提供的资料,辛炔羧酸甲酯的急性毒性数据:口服LD502.2g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。瑞士GIV公司生产辛炔羧酸甲酯,其产品规格为:

十一烯酸丁酯 : Butyl undecylenateButyl undecenoateButyl hendecenoate十一烯酸丁酯有油脂气息,酒的气味。外观为液体,沸点252℃,125～128℃/400Pa。根据有关资料报道,十一烯酸丁酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。市售调香用十一烯酸丁酯,含量应在96%以上,d2040.875,n20D1.442～1.443。十一烯酸

庚炔羧酸甲酯 : Methyl heptin carbonateFolione庚炔羧酸甲酯在稀释时有紫罗兰叶香气,以及黄瓜和蔬菜样的青香香气。外观为液体,沸点217℃。根据RIFM提供的资料,庚炔羧酸甲酯的急性毒性数据:口服LD502.5g/kg(大鼠),皮试LD503.3g/kg(兔子)。瑞士GIV公司生产庚炔羧酸甲酯,其产品规格为:含量不少于98%(色谱法),d2040.922～0.926

癸二烯酸丙酯 : Propyl trans-2,cis-4-decadienoate2,4-Decadienoic acid n-propyl ester癸二烯酸丙酯有强烈的梨样的香气。外观为液体,为异构体之混合物。德国Hüls公司生产癸二烯酸丙酯,其产品规格为:含量不少于99%(色谱法,系异构体总量),其中2-反式-4-顺式异构体的最低含量为85%,d2040.898,闪点～132℃。癸二烯酸丙酯可用

十一烯酸乙酯 : Ethyl undecylenateEthyl undecenoateEthyl hendecenoate十一烯酸乙酯有酒似的香气。外观为液体,沸点258～259℃,闪点110℃。根据有关资料报道,十一烯酸乙酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。市售调香用十一烯酸乙酯,含量应在96%以上,d2040.879,n20D1.438～1.439。十一烯酸乙酯可由

十一烯酸甲酯 : Methyl undecylenateMethyl undecenoateMethyl hendecenoate十一烯酸甲酯有油脂气息,玫瑰和青香香韵,并有白兰地酒香。外观为液体,沸点248～249℃,112℃/1.1kPa,为10-十一烯酸甲酯和9-十一烯酸甲酯两种异构体之混合物。根据RIFM提供的资料,十一烯酸甲酯的急性毒性数据:口服LD503g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔

癸二烯酸乙酯 : Ethyl trans-2,cis-4-decadienoate2,4-Decadienoic acid ethyl esterPear ester癸二烯酸乙酯天然存在于某些梨类的挥发性成分中。癸二烯酸乙酯有强烈的、梨样的香气。外观为液体,沸点70～72℃/600Pa,为异构体之混合物。根据RIFM提供的资料,癸二烯酸乙酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔

2-辛烯酸乙酯 : Ethyl 2-octenoatePoiralyl E2-辛烯酸乙酯有强烈的果香和青香香气,并有菠萝和梨样的香韵。外观为液体。法国Roure公司生产2-辛烯酸乙酯,其产品规格为:d2020～0.888,n20D～1.441,闪点98℃。2-辛烯酸乙酯可由2-辛烯酸与乙醇经酯化反应制得。2-辛烯酸乙酯可用于日化香精配方中,也可用于食用香精配方中。IFRA没有

2-壬烯酸甲酯 : Methyl 2-nonenoateMethyl nonylenateNeofolioneBeauvertate2-壬烯酸甲酯有新鲜的青香香气,紫罗兰叶似的香气,并有花香香韵。外观为液体,沸点90℃/670Pa。根据RIFM提供的资料,2-壬烯酸甲酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制造商 最低含量/% dt2t1 t2/t1 n20D 闪点/℃GIV(1

癸二烯酸甲酯 : Methyl trans-2,cis-4-decadienoate2,4-Decadienoic acid methyl esterMethyl decadienoate癸二烯酸甲酯天然存在于某些品种的梨中。癸二烯酸甲酯有强烈的果香和梨样的香气。外观为液体,为异构体之混合物。德国Hüls公司生产癸二烯酸甲酯,其产品规格为:含量不少于99%(色谱法,系异构体之总量),其中,2-反式-4-

2-己烯酸甲酯 : Methyl 2-hexenoateCarbavert2-己烯酸甲酯有果香和青香香气,并有香蕉样的香韵。外观为液体,沸点169℃。根据Henkel公司提供的资料,2-己烯酸甲酯的急性毒性数据:口服LD503.1g/kg(老鼠)。德国Henkel公司生产2-己烯酸甲酯,其产品规格为:含量约为95%(色谱法),d2525～0.915,n20D1.432～1.436,闪点50℃。2-己烯酸甲

当归酸异丁酯 : Isobutyl cis-2-methyl-2-butenoateIsobutyl cis-α-methylcrotonateIsobutyl angelate当归酸异丁酯天然存在于春黄菊油中。当归酸异丁酯有草香、花香和果香香气,春黄菊似的香调。外观为液体,沸点177～177.5℃,75℃/1.6kPa。并含有一定量的反式异构体,即惕各酸异丁酯。德国Wacker公司生产当归酸异丁酯,其产品

当归酸异戊酯 : Isoamyl cis-2-methyl-2-butenoateIsoamyl cis-α-methylcrotonateIsoamyl angelate当归酸异戊酯天然存在于春黄菊油中。当归酸异戊酯有草香香气,并略带花香,外观为液体,沸点200～201℃,86℃/1.6kPa。通常在产品中还含有一定量的反式异构体,即惕各酸异戊酯。德国Wacker公司生产当归酸异戊酯,其产品规格为:含