灵檀内酯 : LactoscatoneMyrcelide灵檀内酯有龙涎香、灵猫香和麝香样的动物型香气,并有木香气息。外观为液体,沸点127～131℃/270Pa,为异构体之混合物。根据有关资料报道,灵檀内酯的急性毒性数据:口服LD501.6g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制造商 异构体混合物含量/% d204 n20D 闪点/℃Dragoco(1989) 95(色谱法)

香豆素 : Coumarin1-Benzopyran-2-oneo-Hydroxycinnamic acid lactone香豆素天然存在于黑香豆以及熏衣草油、桂皮油和秘鲁香脂中。香豆素有强烈、甜润的草香和辛香香气,稀释时有干草和烟草样的香韵。外观为固体结晶,熔点70℃,沸点291℃,154℃/1.33kPa。根据RIFM提供的资料,香豆素的急性毒性数据:口服LD500.49g/kg(大鼠)。商

佛罗来内酯 : Florex佛罗来内酯有香脂香气和木香香气,并有黑香豆香韵,香气持久。外观为液体,沸点220℃,为异构体之混合物。瑞士Firm公司生产佛罗来内酯,其1983年产品名录中所载规格为:含量不少于90%(色谱法,系异构体内酯总量),d20201.103～1.111,n20D1.517～1.526,闪点100℃。在其1992年的产品名录中更改规定为:d20201.106～

茉莉内酯 : 8-Decen-5-olideJasmolactone茉莉内酯有天然的和合成的两种。天然的茉莉内酯化学名称为:左旋顺式-7-癸烯-5-内酯(CAS　32686-71-0),它天然存在于大花茉莉净油、晚香玉油、栀子花油以及含羞草油等精油中。瑞士Firm公司生产的茉莉内酯商品名称也称为Jasmolactone,它的化学名称为:8-癸烯-5-内酯,它的双键位置和几何

乙基丁基戊内酯 : 4-Ethyl-4-butyl-5-pentanolide4-Ethyl-4-butyl-δ-valerolactoneCostaulon乙基丁基戊内酯有强烈的动物型香气,并有广木香油似的香韵。外观为液体。荷兰PFW公司生产乙基丁基戊内酯,其产品规格为:含量最低为97%(色谱法),d20200.983～0.993,n20D1.464～1.467,闪点100℃。通常是将乙基丁基戊内酯溶于柠檬酸三

拟晚香玉内酯 : Methyl tuberate拟晚香玉内酯是由3-甲基-4-戊基-3-丁烯内酯(Ⅰ)和3-甲基-5-丁基戊内酯(Ⅱ)组成的混合物。它有强烈的花香香气,晚香玉、栀子花和水果样的香韵。外观为液体。根据Roure公司提供的资料,拟晚香玉内酯的急性毒性数据:口服LD502g/kg。法国Roure公司生产拟晚香玉内酯,其产品规格为:d20200.936～0.942

三甲基戊内酯 : 3,5,5(3,3,5)-Trimethyl-5-pentanolide4,6,6(4,4,6)-Trimethyltetrahydropyran-2-oneTrivalon三甲基戊内酯有榛子样香气,干草似的香韵。外观为液体,沸点90～92℃/400Pa。德国Henkel公司生产三甲基戊内酯,其产品规格为:含量不少于95%(色谱法,为内酯异构体混合物),d2525～0.981,n20D1.446～1.450,闪点112℃。三

香紫苏内酯 : Decahydrotetramethylnaphtho[2.1b]furan-2(1H)oneNorambrienolideSclareolide香紫苏内酯天然存在于雪茄烟以及某些烟草的香气成分中。香紫苏内酯外观为白色粉末状结晶,熔点124～127℃,闪点100℃。香紫苏内酯有木香香气,柏木似的香调,还有烟草香调。香紫苏内酯是由香紫苏醇为起始原料合成降龙涎香醚的第一步反

康酿克内酯 : 5-Pentyldihydro-4-methyl-2(3H)-furanoneDihydro-4-methyl-5-pentylfuran-2(3H)-oneβ-Methyl-γ-pentyl-γ-butyrolactoneβ-Methyl-γ-nonalactoneCognac lactone康酿克内酯天然存在于白兰地酒和康酿克油中。它有强烈而又甜润的椰子和桃子样的果香,留香持久。康酿克内酯外观为液体,沸点96℃/400Pa,n20D1.447

二氢猕猴桃内酯 : (2,6,6-Trimethyl-2-hydroxycyclohexylidene)-acetic acid-γ-lactone5,6,7,7a-Tetrahydro-4,4,7a-trimethyl-2(4H)benzofuranoneDihydroactinidiolide二氢猕猴桃内酯最初是从猕猴桃属木天蓼植物中发现的,后来又从各种烟叶、红茶、西红柿和肉桂油中发现有天然存在。二氢猕猴桃内酯外观为固体结晶,熔点37～3

δ-十二内酯 : δ-Dodecalactoneδ-十二内酯天然存在于桃子、椰子、奶酪及奶制品中。δ-十二内酯有强烈的奶油香味和果香香气。外观为黏稠液体,沸点126℃/133Pa,d20200.942,n20D1.460,闪点110℃。根据有关资料报道,δ-十二内酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。δ-十二内酯的制法与δ-癸内酯相似。

δ-十四内酯 : Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-oneδ-Nonyl-δ-valerolactoneδ-Tetradecalactoneδ-十四内酯天然存在于白脱、椰子油中,属天然等同香料。δ-十四内酯外观为液体,沸点148℃/133Pa,低温时会凝固成固体,d20200.932～0.940,n20D1.4580～1.4660,它有奶油、白脱香气,并有油脂气息。丹麦Danisco公司生产δ-十四内酯

威士忌内酯 : β-Methyl-γ-octalactone5-Butyldihydro-4-methyl-2(3H)-FuranoneWhiskey lactone威士忌内酯天然存在于威士忌酒和橡木挥发物中,它有顺反异构体,以顺式体香气为主。外观为无色透明液体,有强烈、浓郁、甜润的椰香、奶香和香豆素样香气,沸点96℃/0.5kPa,d20200.961～0.971,n20D1.443～1.449。日本学者报道了由硝

δ-十一内酯 : 6-Hexyltetrahydro-2H-pyran-2-oneδ-Hexyl-δ-valerolactoneδ-Undecalactoneδ-十一内酯天然存在于牛奶、奶油和椰子中,它有浓郁的奶油香气,椰子以及热带水果样的香气。δ-十一内酯外观为无色至微黄色黏稠液体,沸点129～130℃/133Pa,d20200.968,n25D1.4564。商品规格制造商 最低含量/% dt2t1 t2/t1 n20D 酸

δ-壬内酯 : 6-Butyltetrahydro-2H-Pyran-2-oneδ-Butyl-δ-Valerolactoneδ-Nonalactoneδ-壬内酯天然存在于芦笋、牛奶、肉类和酒类中。它外观为液体,有奶香、甜香及椰子似的香气。丹麦Danisco公司生产δ-壬内酯,其产品规格如下:外观无色至微黄色液体,d25250.99,n20D1.457,酸值≤5,纯度最低98%(色谱法),闪点135℃。一篇日

δ-癸内酯 : δ-DecalactoneDecanolide-1,5δ-癸内酯天然存在于椰子、覆盆子中。δ-癸内酯有奶油香味、椰子及桃子样的果香香气。外观为黏稠液体,沸点281℃,117～120℃/3Pa。根据RIFM提供的资料,δ-癸内酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。瑞士Firm公司生产δ-癸内酯,其产品规格为:含量不少于98%(色

δ-辛内酯 : Tetrahydro-6-propyl-2H-pyran-2-oneδ-Propyl-δ-valerolactoneδ-Octalactoneδ-辛内酯天然存在于牛奶以及桃、杏、椰子、覆盆子等水果中。它有奶油香气、果香和坚果似的香气。δ-辛内酯外观为无色至微黄色的黏稠液体,沸点110～112℃/400Pa,d25250.994～0.999,n25D1.4527～1.4535。丹麦Danisco公司生产δ-辛内

γ-十二内酯 : γ-DodecalactoneDodecanolide-1,4γ-十二内酯天然存在于桃子中。γ-十二内酯有油脂粉香香气,桃子的香韵,香气持久。外观为液体,沸点258℃,130℃/680Pa。根据RIFM提供的资料,γ-十二内酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。瑞士Firm公司生产γ-十二内酯,其产品规格为:d20200.935～0.939

γ-甲基-γ-癸内酯 : γ-Methyl-γ-decalactoneLactojasmonγ-甲基-γ-癸内酯有栀子花似的花香香气,并伴有果香、椰子和青香香韵。外观为液体。根据RIFM提供的资料,γ-甲基-γ-癸内酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。德国HR公司生产γ-甲基-γ-癸内酯,其产品规格为:含量不少于98%(色谱法),d25250.9

δ-己内酯 : Tetrahydro-6-methyl-2H-pyran-2-oneδ-Methyl-δ-Valerolactoneδ-Hexalactoneδ-己内酯天然存在于自然界里,为天然等同香料。外观为液体,沸点110～112℃/2kPa,d20201.037,n20D1.4460。它有乳脂样香气,果香和椰子样香气。丹麦Danisco公司生产δ-己内酯,其产品规格为:外观无色至微黄色液体,d25251.04,n20D1.452,